O Grupo Quinta do Vale Alimentos surge da reestruturação das atividades da Família Lisot, iniciadas em 1955. Inicialmente
como Comércio Biazio Lisot, quando o transporte acontecia no lombo de mulas. Na sequência surge a empresa Raimundo Lisot Sobrinho
com comércio e transportes, que graças ao empreendedorismo da família Lisot cria a Quinta do Vale Alimentos.
Em 10 de Junho de 1996, no município de Doutor Ricardo/RS a empresa iniciou seus trabalhos mantendo um crescimento sólido e constante, prezando pela qualidade na fabricação de seus produtos, com um rigoroso controle de qualidade.
Com diversificada linha de produtos, o crescimento e desenvolvimento torna-se uma realidade.
A Quinta do Vale atualmente é uma referência de qualidade em alimentos, presente em centenas de Supermercados, Atacados e, consequentemente em milhares de lares brasileiros.
Em 2005, os empreendedores da Quinta do Vale decidem ampliar sua linha de atuação, apostando no segmento de embutidos, instalando uma nova indústria na cidade de Encantado – RS, buscando e desenvolvendo o mercado nesse novo segmento.
Em 2015, dando um novo salto de crescimento, o setor de embutidos amplia sua planta industrial, adquirindo, investindo e remodelando as instalações da antiga ‘Costi’, com a autorização e acompanhamento do Serviço de Inspeção Federal (SIF), direcionando esforços
na busca constante de ampliar novos mercados, produtos com vistas a definitivamente encantar sua clientela.